сахар и томат. Залейте пивом и тушите 20 минут при полной мощности. Подавайте с жареным картофелем, оформив зеленью укропа.
БУЖЕНИНА С ПИВОМ
Продукты:
Свинина - 0,5 кг, смалец (или масло сливочное) - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт., петрушка (корень) - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., мята сушеная - 1 ч. ложка, пиво - 2 стакана, перец горький и душистый горошком, лавровый лист.
Инструкции:
Мясо очистить от жил и пленок, обмыть, посолить и обжарить на хорошо разогретом смальце или масле. Затем переложить в кастрюлю, добавить очищенные и нарезанные морковь, петрушку и лук, перец, лавровый лист, сушеную мяту, залить пивом и стушить. Подавая к столу, нарезать на порции, гарнировать отварным картофелем, полить подогретым, процеженным и заправленным маслом бульоном.
ОТБИВНЫЕ С ПИВОМ
Продукты:
Свинина (отбивные) - 6 шт, жир свиной - 1,5 ст. ложки, лук репчатый 3 шт., мука - 1,5...