положите малиновое пюре и налейте шампанское.
РИСОВЫЙ ГАРНИР С КЛЮКВОЙ
Этот быстрый в приготовлении гарнир из риса имеет темно-красный цвет и приятный кисловатый привкус. Он особенно подходит для украшения праздничного стола и блюд из птицы и мяса.
Продукты:
Рецепт рассчитан на 4 персоны. рис длинозерный - 300 г, соль - 0.5 ч.л., сок апельсиновый - 125 мл, бульон куриный - 3 ст., горчица - 1 ст.л., клюква свежая - 250 г, цедра апельсиновая (цедра половины апельсина, тертая; тонкие полоски цедры для украшения блюда) - 20 г.
Инструкции:
Доведите куриный бульон до кипения, высыпьте в кастрюлю с бульоном рис, посолите, уменьшите огонь до минимально возможной величины, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 20 минут до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость. Вымойте и переберите клюкву. Отложите горстку ягод для украшения блюда, остальные вскипятите в ковшике или небольшой кастрюльке вместе с...