сторон и снять со сковороды. В оставшемся жире потушить мелко нарубленную зелень и, добавив жир, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Уложить слоями лук, мясо, зелень в кастрюлю, прикрыть ломтиком хлеба без корки, который предварительно смазать горчицей, добавить пиво, тмин, лавровый лист. Тушить 2 часа на медленном огне. По мере выпаривания жидкости добавлять понемногу пива, подливку заправить уксусом и сахаром. Подавать с отварным картофелем.
ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ В ПИВЕ В СВЧ
Продукты:
говядина - 350 г, пиво - 1 1/2 стакана, картофель - 2 шт, морковь - 1 шт., лук репчатый - 2 головки, чеснок - 2 зубчика, томат-пюре - 1/2 стакана под торговой маркой "ВКУС ЛЕТА" , сахар - 1/2 стакана, перец черный молотый, соль по вкусу.
Инструкции:
Говядину и картофель нарежьте мелкими кубиками, морковь — соломкой, лук и чеснок мелко порубите. Подготовленные ингредиенты блюда перемешайте, добавив соль, перец,...