тертой лимонной цедры, по 1/4 ч.л. сухого майорана и тимьяна, 1 лавровый лист, 1 ч.л. соли щепотка черного перца, 1 ст.л. виноградного уксуса, 3 ст.л. зелени петрушки.
Инструкции:
Сварить картофель в кипящей подсоленной воде в течение 25-30 минут. Затем очистить, нарезать картофель, огурцы, сало и лук кубиками. Растопить сало и обжарить лук. Всыпать муку, слегка обжарить ее и залить бульоном. Кипятить несколько минут. Добавить каперсы, цедру, лавровый лист и зелень. Посолить, поперчить, затем добавить винный уксус. Хорошо разогреть в соусе картофель и огурцы. Перед тем, как подать к столу, посыпать зеленью петрушки.
САЛАТ СЫТОЕ СЧАСТЬЕ
Продукты:
1 стакан риса, 300 г любых жареных грибов, 1 вареный куриный окорочек, 1 банка кукурузы, 100 г крабовых палочек, 4 вареных яйца, 2 луковицы.
Инструкции:
Рис отварить до готовности, смешать с нарезанной соломкой грибами и куриным мясом, добавить кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и яйца, пассерованный...